お店には接客サービスを担当するホールと、お料理を作る厨房担当の焼き場、サラダ場、揚場、寿司刺身、ホールのポジションがあるんです。<br>私は今、ホール主任を任せてもらっているんですけど、お料理もどんどん自分から教えてもらうように先輩にお願いしています。２７歳までには寿司刺身のポジションを憶えて、店長や先輩がお休みの時は、私にお店を任せてもらえる存在になりたいんです。そのためには、お料理だけじゃなくて、忙しいときにテンパっちゃうところがあるので、そのあたりもトレーニングしていかないと何ですが。（笑） 今は、ホール主任の次の役職、店舗主任を目指して、会社で女性初の寿司職人になりたいです。周りのみんなが応援してくれるので、プレッシャーはあるけど、会社初の女店長を目指して、これからも頑張ります！