20代は魚料理、30代は洋食屋と、いつも目標をもって働いてきました。次は肉の知識と技術を身に付けたくて焼肉店を探していました。その時、お客さんとしてフラッと入店した際に「この店、美味しいな。」と印象に残っていたのがきっかけで入社を決意しました。平塚富士キッチンは、10代や20代から長く活躍している社員が本当に多い会社です。長く働いている社員や職人さんが多いと意見が通りずらい会社もあると思うのですが、うちの会社は全然そんなことはなくて。「いいものはいい。」と認めてくれる環境なので、小さいことでも改善を提案したときはチームがしっかりと動きだして、すぐに形になります。例えば、自分が入社したときは、せっかく美味しい料理を提供しているのに、お店のメニューPOPがバラバラで、中々お客様からご注文を頂けない状況でした。そこで、POPを統一することを提案してみたところ、すぐに意見は採用されました。